材料
新鲜草莓 500g、柠檬 半个、粗砂糖 150g、红糖 150g
做法
1. 草莓用淡盐水浸泡半小时后，清清洗去外表浮尘，用小刀切去蒂。
2. 处理好的草莓悉数放入电压力锅，参加半个柠檬挤汁。
3. 挑选低压－－6分钟－－开端。
4. 电压力锅下气后，翻开锅盖，参加粗砂糖和红糖，按辅助烹饪键煮到糖悉数消融。
5. 倒入一个耐酸并且有深度的锅子（如不锈钢锅子这类），中火煮开后撇去浮沫。
6. 持续中火煮到果酱浓稠有些通明即可关火（大约十分钟），装入提早消毒过的密封瓶，盖紧盖子倒扣，至果酱降到室温后，翻转，放入冰箱冷藏保存。