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广东佛山糖画鄢邦怀培训学校
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做糖画用的糖是怎么制作的。
作者:管理员    发布于:2018-04-10 14:37:51    文字:【】【】【
材料
新鲜草莓 500g、柠檬 半个、粗砂糖 150g、红糖 150g
做法
1. 草莓用淡盐水浸泡半小时后,清清洗去外表浮尘,用小刀切去蒂。
2. 处理好的草莓悉数放入电压力锅,参加半个柠檬挤汁。
3. 挑选低压--6分钟--开端。
4. 电压力锅下气后,翻开锅盖,参加粗砂糖和红糖,按辅助烹饪键煮到糖悉数消融。
5. 倒入一个耐酸并且有深度的锅子(如不锈钢锅子这类),中火煮开后撇去浮沫。
6. 持续中火煮到果酱浓稠有些通明即可关火(大约十分钟),装入提早消毒过的密封瓶,盖紧盖子倒扣,至果酱降到室温后,翻转,放入冰箱冷藏保存。
脚注信息
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